Бефстроганов из курицы за 15 минут: идеальный ужин для занятых

1 февраля 2026, 20:25

Представляем быстрый и вкусный рецепт бефстроганова из курицы, который поможет подготовить ужин всего за 15 минут. Это блюдо идеально подходит для тех, кто ценит время и вкус.

Идеальный набор ингредиентов

  • Куриная грудка (филе) 500 г
  • Помидоры 300-400 г
  • Морковь 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Мука 1 ст. л.
  • Сметана 2-4 ст. л.
  • Чеснок 2-3 зубчика
  • Соль 1/2 ч. л.
  • Чёрный перец по вкусу
  • Растительное масло 3-4 ст. л.

Пошаговое приготовление

  • Куриное филе нарезать на пластинки и слегка отбить.
  • Курицу порезать на тонкие полоски.
  • Лук порезать кубиками и обвалять в муке.
  • Помидоры натереть на крупной терке, сохранив только мякоть.
  • На сковороде обжарить курицу на растительном масле до золотистого цвета без соли и специй.
  • Добавить лук с мукой и жарить еще 2 минуты.
  • Туда же добавить натертую морковь и обжаривать все вместе еще 2-3 минуты.
  • Влить томатное пюре, добавить соль и перец, затем налить 200 мл воды и тушить, пока лук не станет мягким.
  • В завершение добавить сметану и чеснок. Прокипятить около 2 минут.
  • Блюдо готово! Подавать с любым гарниром.
  • Полезные советы на заметку

    • Чтобы быстро очистить рыбу, используйте ножницы: отрезайте голову и брюшко, а затем лишь убирайте внутренности.
    • Для удаления запаха рыбы со сковороды налейте воду, добавьте лимон и гвоздику, прокипятите несколько минут.
    • Не выбрасывайте упаковку от масла ее можно использовать для смазывания форм для выпечки.

    Популярные новости за сутки

    Больше новостей на Magadan-news.ru