Аромат Рождества: лучшие рецепты пирогов для праздничного стола

На Рождество в каждой семье готовят пироги с разнообразными начинками. Пахнущие специями и свежими фруктами, они наполняют дом атмосферой тепла и уюта. Ниже представлены пять потрясающих рецептов рождественских пирогов, которые идеально подойдут для праздничного чаепития.

Пирог с творогом и яблоками

Этот пирог с корицей, нежным творогом и сладкими яблоками станет настоящим хитом на любом столе. Важно использовать яблоки сладких сортов и обязательно дать пирогу остыть перед подачей.

Ингредиенты:

• 200 г сливочного масла
• 1,5 ст. сахара
• 4 яйца
• 600 г творога
• 3 ст. муки
• ст. сметаны
• 2 ч. л. разрыхлителя
• 1 ч. л. ванилина
• 1 ч. л. корицы
• 3 яблока

Приготовление: Сначала отделить белки от желтков, взбить желтки с частью сахара. Добавить сметану и масло, тщательно перемешать. Постепенно ввести муку с разрыхлителем, замесить тесто и охладить. Для начинки взбить творог с оставшимся сахаром и ванилью. Яблоки нарезать. На противень выложить тесто, затем творожную массу и яблоки. Посыпать корицей. Выпекать 30 минут при 180 C. Взбить белки с сахаром и выложить на яблоки. Досушить ещё 10?15 минут.

Панеттоне

Итальянский рождественский пирог на дрожжевом тесте с изюмом и цукатами настоящий деликатес, который становится ещё вкуснее на следующий день.

Ингредиенты:

• 550 г муки
• 150 г сахара
• 5 г сухих дрожжей
• 2 г соли
• 190 мл теплой воды
• 3 яйца
• 30 г меда
• 250 г масла
• 180 г изюма
• 130 г сушеных ананасов
• ром для пропитки

Приготовление: Замочить изюм. Смешать муку, сахар, дрожжи, соль и цедру. Взбить яйца, мед и воду, соединить с мучной смесью. Ввести масло, замесить тесто и оставить на ночь. За час до выпечки сформовать и оставить увеличиваться.