Утренний омлет с беконом и чеддером: секреты из Эль-Пасо

В Брюсселе недавно был создан гигантский омлет из 10 тысяч яиц, который смог накормить 3500 человек. Однако, ничего не сравнится с домашним вариантом омлетом Утро в Эль-Пасо, который сочетает в себе нежность яиц, хрустящий бекон и пикантный сыр чеддер. Этот завтрак, даже несмотря на его скромные размеры, гарантированно порадует вкусом и поднимет настроение с утра.

Вес блюда, рассчитанного на двоих, составляет 490 граммов, а время приготовления всего 15-20 минут.

Ингредиенты для омлета

• Куриные яйца 4 шт.
• Молоко 100 мл.
• Бекон 80 гр.
• Тёртый сыр чеддер 80 гр.
• Зелёный лук 1-2 веточки.

Инструкция по приготовлению

Шаг 1: На сухой сковороде обжарьте ломтики бекона в течение 2-3 минут на среднем огне до золотистой корочки. В глубокой миске разбейте яйца, добавьте соль и перец по вкусу, затем тщательно взбейте. После этого влейте молоко и перемешайте до однородности.

Шаг 2: Вылейте яичную смесь на сковороду и накройте крышкой. Готовьте 4-5 минут. По истечении времени посыпьте омлет тёртым сыром и продолжайте готовить под крышкой ещё 5 минут. Мелко нарежьте зелёный лук и посыпьте готовый омлет перед подачей.

Приятного аппетита! Этот ароматный и сытный омлет станет отличным началом дня и зажжёт яркие эмоции!