Нежные яйца с тунцом: простой и вкусный рецепт

Фаршированные яйца это не только восхитительное украшение любого стола, но и отличное закуска, которая порадует гостей. Ниже представлен легкий рецепт с тунцом, который подойдет для любых мероприятий.

Ингредиенты

• Яйца 10 шт.;
• Консервированный тунец (в собственном соку) 1 банка (около 185 г без жидкости);
• Оливки без косточек 5 шт.;
• Зелёный лук небольшой пучок;
• Соль и черный перец по вкусу;
• Для украшения (по желанию): паприка, веточки укропа.

Приготовление

1. Яйца отварить вкрутую. После варки поместить их в холодную воду, чтобы остудить, затем очистить.

2. Разрезать очищенные яйца пополам вдоль и аккуратно вынуть желтки, помещая их в глубокую миску.

3. Слить жидкость из консервированного тунца, размять его вилкой до однородного состояния и добавить к размятым желткам. Приправить солью и перцем по вкусу.

4. Измельчить зеленый лук и оливки, добавив большую часть к начинке. Хорошо перемешать до получения однородной массы.

5. Наполнить белки яиц подготовленной начинкой при помощи чайной ложки, формируя небольшой холмик. Украсить оставшимися оливками и зеленью.

6. Подавайте фаршированные яйца охлаждёнными для наилучшего вкуса.

Калорийность и питательные вещества на 100 г: 149 ккал, 16.0 г белков, 8.3 г жиров, 1.0 г углеводов.