Вкусные корзиночки с нежным кремом и меренгой

Ингредиенты для теста:

250 г муки,

1 столовая ложка сахара,

0,5 чайной ложки разрыхлителя,

120 г сливочного масла,

2 желтка,

40 г сметаны.

Ингредиенты для меренги:

150 г белков,

300 г сахара,

1 столовая ложка кукурузного крахмала.

Не забудьте добавить немного кислого джема для контраста вкусов!

Приготовить вкуснейшие корзиночки просто: сначала нужно сделать тесто, а затем взбить белки до образования устойчивых пиков. Меренга на основе сахара и крахмала придаст десерту легкость и воздушность.

Пошаговая инструкция

Сборка десерта

Достать тесто из холодильника, раскатать и выложить в форму для тарталеток. Выпекать до золотистого цвета. Затем заполнить теплые коржи меренгой и вернуть в духовку на несколько минут, чтобы верх подрумянился.

При подаче можно добавить немного кислого джема, чтобы сбалансировать сладость десерта. Приятного аппетита!