Как вырастить микрозелень на подоконнике: маленькие секреты большого урожая
С наступлением первой весны все мы ощущаем нехватку свежих витаминов, и тут на помощь приходит микрозелень. Эта компетенция не требует обширных знаний, а лишь немного терпения и настойчивости.
Не так давно остались запасные пакетики с семенами, напоминания о предыдущем сезоне. Сначала казалось, что выбрасывать их единственный выход, но была найдена альтернатива: вырастить из остатков микрозелень. Это решение оказалось не только практичным, но и полезным.
Готовим почву и емкости
Для успешного эксперимента потребуются подходящие емкости. Идеальными вариантами станут пластиковые лотки, кулинарные ванночки, небольшие банки или контейнеры.
Важно правильно подготовить основание. Салфетки, ватные диски, бинты или марля подойдут гораздо лучше, чем обычные бумажные салфетки, которые могут размокнуть при поливе. Перед использованием их желательно промыть, так как на них могут остаться антибактериальные вещества.
После подготовки семена распределяются по ней, заливаются теплой водой и накрываются прозрачной крышкой или пленкой. Одну емкость удобно разместить на подоконнике, а другую под световой лампой. Всходы появляются быстро: редис, горох, руккола и кресс-салат радуют глаз уже на второй день.
За каждым ростком нужен уход
Первые неделе наблюдения приносят радость. Например, ростки кресс-салата крепкие почти как щетка. Но не все семена одинаково щедры. Разочаровывают укроп и базилик их всходы задерживаются, а редиска требует чуть больше терпения, ведь часть семян просто не проклюнулась.
Важно помнить, что за ростками необходим уход: регулярный полив теплой водой. Эксперимент с базиликом показал, как легко можно упустить момент, и осушенная салфетка погубила молодые ростки.
Вторую неделю мы с наблюдениями
По истечении недели появляются всходы для укропа, а также фиолетовые листочки базилика. Как и ожидалось, горох впечатляет он растет с неимоверной быстротой. Одной из идей стала предварительная влага для сухих семян перед посадкой на грядку весной, что, возможно, избавит от пересядки семян на пустых местах.
Эксперимент завершается, когда приходит пора рассады: в этом периоде подоконники требуют внимания к другим растениям. Собранная зелень добавляется в салат и радует вкусом.
Следует отметить, что для зимнего времени года мимоходом оказались эффективными семена редиса, гороха и базилика, которые стоит высаживать более настойчиво. Микрозелень отличный способ наполнить зиму солнечными витаминами, пишет источник.