Необычный способ жарки мойвы: легкость и вкус прямо на шпажках

Мойва становится все популярнее среди любителей рыбы, и теперь её можно легко готовить в духовке. Этот подход не только экономит время, но также избавляет от брызг масла, что, безусловно, является плюсом для любой кухни. Особый метод позволяет жарить сразу несколько рыбок, не затрачивая лишних усилий на переворачивание. Такой способ подойдет как для мойвы, так и для других мелких рыб хамсы, кильки и т. д, пишет Красилова Наталья / Food.

Способ, который завоевал популярность за три года

Этот метод приготовления уже три года успешно применяется на кухнях многих домохозяек. Его оригинал можно найти в интернете, и, безусловно, это стоит того, чтобы попробовать. Несмотря на то, что цены на мойву сегодня довольно высокие, повезло купить её со скидкой.

• В рыбном магазине, где происходит закупка, мойва ранее встречалась редко. На этот раз, увидев несколько пакетов со скидкой, продавец сообщил, что цена на неё изначально превышает ценник на говядину.
• В итоге, удалось приобрести полкилограмма рыбы по весьма привлекательной цене.

Что понадобится для приготовления

• Мойва
• Мука
• Крахмал (1 ст. л.)
• Приправа для рыбы (по вкусу)
• Соль
• Растительное масло

Первым делом рыбу нужно разморозить. Что касается удаления внутренностей, здесь решение остается за вами. После этого рыбу следует посолить по вкусу и оставить на 5 минут, чтобы она просолилась.

Затем берутся деревянные шпажки, и рыба аккуратно нанизывается на них, создавая что-то наподобие шашлыка. Это делает процесс приготовления намного удобнее.

Для панировки в муку добавляется ложка крахмала и немного приправы. Рыбу нужно обвалять в этой смеси, после чего выкладываем её на разогретую сковороду с небольшим количеством масла. Обжариваем по 2-3 минуты с каждой стороны до достижения желаемого цвета.

Готовую мойву лучше всего выложить на бумажные полотенца для удаления лишнего масла. Шпажки можно оставить такой способ подачи добавит оригинальности.

Дополнительные советы для кулинаров

Кроме того, на сайте также предлагается просмотр видеоролика, в котором демонстрируется процесс приготовления домашнего йогурта и полезных сладостей. Это станет отличным дополнением к вашим кулинарным экспериментам!