А вы знали, что 18 июня - Международный день суши?
Современные суши и роллы – потомки изобретения китайских моряков, которые для сохранения свежести рыбу пересыпали рисом. Сегодня это популярный продукт фастфуда и ресторанной кухни.
Специалисты службы Роспотребнадзора напоминают магаданцам, что суши и роллы готовятся из ингредиентов, основная часть которых не подвергается тепловой обработке, поэтому данная категория блюд относится к скоропортящимся. Широкое использование в рецептурах свежей или малосоленой рыбы еще больше увеличивает риски употребления данных блюд.
Как правильно выбрать роллы и снизить риск отравления, читайте здесь: https://clck.ru/3MfFp9
