В период грибного сезона Роспотребнадзор рассказал любителям тихой охоты о важности правильного сбора и обработки грибов:
собирать грибы нужно исключительно в экологически чистых районах;
необходимо аккуратно срезать их с целой ножкой и избегать зрелых, перезревших или червивых;
не приобретайте сушеные, соленые или маринованные грибы у незнакомых людей и на несанкционированных рынках. Обращайте внимание на этикетки и информацию на упаковке;
грибы желательно обрабатывать в день сбора. Перед приготовлением рекомендуется отваривать их в течение 10 минут, затем слить отвар и тщательно промыть;
при первых признаках отравления грибами необходимо незамедлительно вызывать скорую и оказать первую помощь. Среди первых действий при проявлении симптомов отравления – вызвать рвоту и промыть желудок;
не рекомендуется употребления грибов детьми до 14 лет.
Подробнее – на сайте мэрии города https://clck.ru/3NNHmN
#Магадан #безопасность
