Колымчане ожидают щедрый урожай жимолости в этом сезоне
О прогнозах и полезных свойствах молодильной ягоды
Энтузиасты, которые сегодня торгуют жимолостью на магаданских рынках, основывают свой благоприятный прогноз на том, что дождливая погода мая и июня, когда кусты шли в рост, весьма этому способствовала. Затем наступил солнечный июль, который тоже благотворно сказался на вызревании ягод
«О жимолости написано, что в ней в большом количестве присутствуют витамины В1, В2, К, С, А, минералы магний, фосфор, калий, натрий, кальций, - отмечает опытный сборщик Людмила Узгорская. - Она не содержит жиров, в ней немного калорий, ягода не теряет свои целебные свойства при сушке и замораживании. Так что я со знанием дела запасаю ее впрок для семьи на долгую зиму. Излишки продаю людям, чтобы те, у кого нет возможности собирать самим, покупали полезнейший продукт из леса и тоже оздоравливались…»
Узнайте больше – по ссылке
