Простые хитрости помогут магаданцам сохранить морковь и свеклу до весны
Урожай останется свежим и хрустящим на долгие месяцы
Когда урожай собран, и дачный сезон подошел к концу, можно вместе с опытными колымскими огородниками ответить на частый вопрос наших читателей:
«Как сохранить морковь и свеклу свежими в условиях городской квартиры?»
К сожалению, не у всех на дачах есть погреб или подвал с подходящей температурой, но это не повод расстраиваться. Даже в квартире можно создать подходящие условия для хранения корнеплодов, главное - знать несколько простых правил.
Перед закладкой на хранение морковь и свеклу нужно тщательно перебрать. Отбраковываем поврежденные или подгнившие экземпляры - они быстро испортят соседей. Ботву обрезаем почти под корень: у свеклы оставляем пеньки не более 1 сантиметра, у моркови - 2-3 миллиметра.
Мыть корнеплоды не рекомендуется: лучше аккуратно стряхнуть землю или слегка протереть сухой тряпкой. Влага - главный враг при хранении!
Подробнее в материале МП.
