Ищете хороший завтрак или легкий перекус? Тогда стоит попробовать приготовить творожно-сырные лепешки на сковороде. Это простое и быстрое блюдо станет настоящей находкой для гурманов.
Ингредиенты, которые всегда под рукой
- 1 яйцо
- 90 г творога 0%
- 30 г натертого сыра
- 5 г укропа
Шаг за шагом к идеальным лепешкам
Чтобы создать это блюдо, нужно всего несколько шагов. Сначала следует размять творог с помощью вилки до состояния однородной массы — избегайте крупных комков. После этого добавьте натертый сыр, яйцо и мелко нарезанный укроп. Перемешайте до получения однородной консистенции.
Разогрейте сковороду диаметром около 17 см, смазав ее небольшим количеством масла. Выложите приготовленную массу и равномерно распределите по дну. Жарьте на медленном огне с обеих сторон под крышкой до появления румяной корочки. Переворачивайте аккуратно с помощью широкой лопатки. В качестве альтернативы, можно сформировать лепешку на силиконовом коврике, выпекая в духовке при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут.
Советы для идеального результата
Подавайте лепешки теплыми — они будут особенно вкусными. Даже остыв, они вполне достойны внимания. Если творог оказался слишком влажным, рекомендуется добавить 15 г любой муки для лучшей текстуры и удобства переворачивания. Идеальный выбор — небольшая сковорода, что упростит этот процесс!
