Авокадо: Секрет красоты и наслаждения вкусом

30 января 2026, 22:12

Авокадо, известный как зеленый бриллиант на вашей тарелке, не только привносит невероятный вкус в блюда, но и обладает уникальными свойствами, помогающими поддерживать красоту. Это чудо-плодов даст возможность насладиться кулинарным искусством и сделать шаг к улучшению здоровья кожи. Давайте отправимся в увлекательное гастрономическое путешествие!

Гуакамоле с гранатовым акцентом

Ингредиенты:

  • Авокадо 2 шт. (спелых, но не перезревших)
  • Лайм 1 шт.
  • Красный лук 50 г
  • Свежий кориандр 10 г
  • Гранатовые зёрна 3 ст. л.
  • Соль и перец по вкусу
  • Чеснок 1 зубчик

Шаги приготовления:

  • Разрезать авокадо пополам, удалить косточку и ложкой извлечь мякоть в миску.
  • Размять мякоть вилкой до текстуры грубой пасты это и есть секрет идеального гуакамоле.
  • Мелко нарезать красный лук и кориандр, добавить в миску.
  • Выжать сок лайма, чтобы добавить кислинку и предотвратить потемнение авокадо.
  • Добавить измельченный чеснок, соль и перец, аккуратно перемешать.
  • Украсить гранатовыми зёрнами и подавать с чипсами либо свежими овощами.
  • Замены: Лайм можно заменить лимоном, кориандр петрушкой, а гранатовые зёрна сладким перцем.

    Тосты с авокадо и яйцом пашот

    Ингредиенты:

    • Авокадо 1 шт.
    • Цельнозерновой хлеб 2 ломтика
    • Яйцо 2 шт.
    • Уксус (9%) 1 ст. л.
    • Соль, перец, паприка по вкусу

    Шаги приготовления:

  • Нарезать авокадо на пластины и отложить в сторону.
  • В кипящей воде с уксусом создать воронку и аккуратно разбить яйцо в центре. Варить 3 минуты.
  • Поджарить хлеб до хрустящей корочки.
  • Выложить авокадо на тост, сверху аккуратно разместить яйцо пашот, посыпать паприкой и слегка посолить.
  • Замены: Цельнозерновой хлеб можно заменить на рисовые хлебцы, а яйцо пашот на варёное яйцо.

    Крем-суп из авокадо и огурца

    Ингредиенты:

    • Авокадо 2 шт.
    • Огурец 1 большой
    • Кефир или греческий йогурт 200 мл
    • Чеснок 1 зубчик
    • Лимонный сок 1 ст. л.
    • Свежая мята для украшения

    Шаги приготовления:

  • Нарезать огурец и авокадо кубиками и поместить в блендер.
  • Добавить кефир, чеснок и лимонный сок.
  • Взбить до однородности.
  • Разлить по тарелкам и украсить мятой.
  • Замены: Кефир можно заменить кокосовым молоком, а мяту укропом.

    Источник: Шеф В Шортах

    Популярные новости за сутки

    Это интересно

    Больше новостей на Magadan-news.ru