Коптильню из подручных средств могут создать колымчане
Зима для увлеченного дачника вовсе не повод отдыхать мыслями от любимого участка. Он продумывает будущие посадки, запасается семенами и совсем скоро, в конце февраля, начнет заниматься рассадой. В помощь его смелым планам на это лето - интересная идея: коптильня из старой кастрюли, с помощью которой можно приготовить на костре мясо и рыбу. Особенно вкусны свиные ребрышки, пропитанные ароматным дымком!
Коптильня получается шикарной, притом бюджетной, по сравнению со стоимостью профессиональной из магазина. При горячем способе копчения температура достигает высоких значений в 70-120 градусов, благодаря чему продукт быстро готовится и приобретает насыщенный вкус и золотистую корочку.
Лучше всего для создания коптильни подойдет эмалированная кастрюля: она не выделяет химических веществ и абсолютно безвредна. Правда, для первого использования нужно обжечь эмаль…
Хотите попробовать – переходите по ссылке
Подписаться на канал | Перейти на сайт
Подключайтесь к MAX и подписывайтесь на Магаданскую Правду.
Расскажите друзьям и знакомым. Это важно.
