Почему стоит обратить внимание на доступные морепродукты: полезные и бюджетные альтернативы красной рыбе
Многие полагают, что здоровое питание подразумевает значительные траты, а красная рыба, как семга или форель, необходима для получения важнейших омега-3 кислот. Однако высокие цены на эти деликатесы ставят их в разряд дорогих удовольствий, часто недоступных в повседневной жизни.
Решением данной проблемы может стать внимание к менее известным, но не менее ценным видам рыб, которые можно приобрести по гораздо более низким ценам.
Нутрициолог Ирина Мансурова предложила несколько доступных морепродуктов, которые могут стать основой для полноценного рациона. Лидером среди них стала хамса часто недооцененная, но очень полезная рыбка.
Преимущества хамсы для здоровья
Хамса, известная также как анчоус, водится в Черном и Азовском морях. Этот небольшой источник белка (до 20%) является отличным строительным материалом для мышц. Кроме того, хамса безопасна для потребления, так как благодаря своему короткому жизненному циклу она не успевает аккумулировать тяжелые металлы, что характерно для крупных хищных рыб.
К тому же, хамса богата йодом, цинком, фосфором и кальцием, а ее калорийность составляет всего около 90 ккал на 100 грамм. Это делает ее отличным выбором для тех, кто следит за своим весом.
Другие доступные варианты
Кроме хамсы, специалисты рекомендуют обратить внимание на несколько других видов рыбы:
- Сельдевые: такие как иваси, килька, сардины и сельдь. Эти рыбы известны своим высоким содержанием полезных жиров, а, например, консервированные сардины по уровню омега-3 могут смело соперничать с более дорогими аналогами.
- Скумбрия: настоящая находка, богатая селеном и витаминами группы B. Также эта рыба изобилует витамином D, жизненно важным при нехватке солнечного света.
Как легко добавить рыбу в рацион
Сбалансированное питание не требует лишних жертв. Простые советы помогут включить морепродукты в ежедневное меню:
- Используйте хамсу или кильку для быстрого приготовления блюд или закусок.
- Запекание скумбрии и сельди является простейшим способом сохранить все витамины.
- Держите недорогие сардины под рукой для быстрых перекусов или салатов.
Конечно, любые изменения в рационе следует обсуждать с врачом, но если противопоказаний нет, переход на доступные морепродукты может стать отличным способом позаботиться о здоровье, не переплачивая за дорогие бренды.