Незабываемый завтрак: вафли с ветчиной и сыром
Хотите начать свой день с питательного и вкусного блюда? Вафли с ветчиной и сыром станут отличным выбором для утреннего угощения. Это простое, но оригинальное блюдо обеспечит заряд энергией и поднимет настроение.
Ингредиенты для восхитительных вафель
- Мука пшеничная 150-160 г
- Молоко или кефир (комнатной температуры) 150-200 мл
- Яйца куриные (комнатной температуры) 2 шт.
- Сливочное масло (растопленное) 30-50 г
- Твердый сыр 100-150 г
- Ветчина 100-150 г
- Разрыхлитель теста 1 ч. л.
- Соль по вкусу
- Чёрный перец и сухие травы по желанию
- Растительное масло для смазывания вафельницы
Приготовление: шаг за шагом
1. Подготовка ингредиентов: Ветчину нарезать маленькими кубиками, а сыр натереть на терке. Растопить сливочное масло и дать ему остыть.
2. Смешивание жидких компонентов: В глубокой миске взбить яйца с солью и перцем. Далее добавить молоко и растопленное масло, тщательно перемешать до однородной массы.
3. Добавление сухих компонентов: В отдельной миске смешать муку и разрыхлитель. Затем аккуратно ввести эту смесь в жидкие ингредиенты, перемешивая, пока не исчезнут комки. Нельзя переборщить, чтобы тесто не стало жестким. Консистенция должна напоминать густую сметану.
4. Введение начинки: В полученное тесто добавить сыр и ветчину. Можно добавить зелень или сухие травы для большего аромата. Осторожно перемешать, чтобы начинка равномерно распределилась.
5. Выпекание вафель: Разогреть вафельницу согласно инструкции. Если нужно, слегка смазать растительным маслом. Выложить тесто на формочки, заполняя их на 2/3. Выпекать 4-7 минут до румяной корочки.
6. Подача: Готовые вафли аккуратно снимать и остудить на решетке, чтобы они оставались хрустящими. Подавать горячими с соусом, яйцом пашот или свежими овощами результат превзойдет все ожидания!