Если вы ищете быстрый и легкий способ порадовать себя и близких, заливной пирог станет отличным решением! Его можно приготовить всего за 35 минут, и для этого не понадобится замешивать дрожжевое тесто.
Ингредиенты:
Для начинки:
- Мелко нарезанный зеленый лук
- Вареные яйца, нарезанные кубиками
- По желанию: растопленное сливочное масло
- Соль и перец по вкусу
Для теста:
- 2 крупных яйца (или 3 мелких)
- Соль
- Сахар
- 200 г сметаны
- 210 г муки
- Разрыхлитель теста
- 3 столовые ложки растительного масла
Этапы приготовления:
1. Начинка: В глубокой миске смешайте нарезанный зеленый лук с кубиками яиц, добавьте растопленное масло, соль и перец. Учтите, что начинка должна быть слегка пересоленной для лучшего вкуса.
2. Тесто: В другой глубокая миска объедините яйца, соль, сахар и сметану. Постепенно добавляйте муку вместе с разрыхлителем, перемешивая до получения однородной массы, напоминающей густую сметану. В конце влейте растительное масло и хорошо перемешайте.
3. Сборка пирога: В предварительно смазанную форму вылейте половину теста, затем равномерно распределите начинку и закройте оставшимся тестом.
4. Выпечка: Смажьте верх пирога смесью взбитого яйца с молоком, чтобы получить золотистую корочку. По желанию можно посыпать кунжутом. Выпекайте в заранее разогретой духовке до готовности.
Заливной пирог — отличный вариант для пикника или дачного отдыха, который непременно понравится вашей семье. Приятного аппетита!
