Жара за окном или упадок сил? Освежающий имбирный лимонад с газированной минералкой взбодрит лучше кофе. Никакой химии — только имбирь, лимон и сахар.
Ингредиенты
Корень имбиря — 100 г;
Сахар — 200 г;
Холодная вода — 600 мл + 1,5 л газировки;
Лимоны — 2 шт.
Как готовить
1. Имбирная основа
Очистить корень от кожуры, натереть на мелкой терке.
Смешать в кастрюле имбирь, сахар и 600 мл воды. Довести до кипения, варить 30 минут на среднем огне без крышки.
2. Лимонный акцент
Снять цедру с лимонов (только желтый слой), выжать сок.
Готовый сироп снять с плиты, добавить цедру, накрыть крышкой. Настоять 15–20 минут.
3. Сборка напитка
Процедить сироп через сито, смешать с лимонным соком.
Разбавить смесь охлажденной газировкой. Подавать со льдом и долькой лимона.
Лайфхаки
Меньше сахара? Заменить половину медом после остывания сиропа.
Острота не для всех? Уменьшить количество имбиря в 2 раза.
Фруктовый микс? Добавить сок лайма или мяту.
Противопоказания:
Не рекомендуется при язве, остром гастрите, желчнокаменной болезни, беременности, лактации, высокой температуре и индивидуальной непереносимости имбиря.
Почему работает:
Имбирь ускоряет метаболизм и согревает, лимонный сок богат витамином С, а газировка мгновенно освежает. Идеально для летних вечеринок или утреннего заряда энергии.
Совет: Хранить сироп в холодильнике до 5 дней. Разбавлять газировкой порционно.
