За 10 минут и без хлопот: 200 граммов творога превращаются в кексы, которые удивят даже гурманов

Утро — самое драгоценное время дня, когда каждая минута на счету. Однако это не повод отказываться от питательного и вкусного завтрака. О том, как приготовить вкусные сырные кексы, которые станут настоящим спасением для занятых людей, читайте далее в статье Про-город Калининград.

Почему сырные кексы должны появиться в вашем меню

Современный ритм жизни диктует свои правила, и завтрак часто становится второстепенным пунктом в утреннем расписании. Однако творожные кексы решают эту проблему благодаря нескольким преимуществам.

Приготовление занимает всего 10 минут – вы успеете создать такой завтрак даже в самое напряженное утро. Творог обеспечивает организм необходимым белком и кальцием, что делает такой завтрак не только быстрым, но и полезным. Также сырные кексы содержат значительно меньше жиров по сравнению с традиционными жареными блюдами, что особенно ценно для людей, которые следят за фигурой.

Фото: Про-город Калининград

Удивительная гибкость рецепта позволяет экспериментировать со вкусами — от классических сладких до пикантных соленых вариаций. При этом все необходимые ингредиенты доступны в любом магазине и не ударят по бюджету.

Как приготовить сырные кексы на завтрак

Приготовление творожных кексов не требует особых кулинарных навыков или редких продуктов. Все необходимые ингредиенты доступны в любом продуктовом магазине, что делает сырники отличным вариантом для быстрого и полезного завтрака в любой день недели.

Необходимые ингредиенты (на одну порцию):

• 200 граммов творога средней жирности (5-9%)
• 1 куриное яйцо
• 3 столовые ложки пшеничной муки
• 1 столовая ложка густой сметаны
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• Небольшая щепотка соли
• 1 чайная ложка сахара (опционально для сладкой версии)
• Растительное масло для жарки

Фото: Про-город Калининград

Пошаговое приготовление:

Подготовьте ингредиенты комнатной температуры. Просейте муку для придания будущим кексам воздушности

В объемной миске соедините творог, яйцо и сметану. Добавьте соль и (при желании) сахар. Тщательно перемешайте до получения однородной консистенции

Аккуратно введите муку с разрыхлителем, перемешивая до образования мягкого, слегка липкого теста. Если оно получилось слишком жидким, добавьте немного муки

Присыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте тесто в круг толщиной около саннтиметра

Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла на среднем огне. Обжаривайте кексы примерно по 3-4 минуты с каждой стороны до образования аппетитной золотистой корочки

Секреты превосходного результата

Безупречные сырные кексы требуют внимания к нескольким ключевым моментам. Согласно рецепту, который приводит «Правда.ру», выбирать творог стоит с оптимальной жирностью (5-9%) — это обеспечит идеальную консистенцию готового блюда.

Для выпечки предпочтительнее использовать специальную пшеничную муку. Хотите получить особенно пышные кексы? Замените разрыхлитель на соду, погашенную уксусом или лимонным соком.

Контролируйте температуру жарки — умеренный огонь способствует равномерному подрумяниванию без риска пересушивания.

Как подать сырные кексы

Подать готовые кексы можно с различными дополнениями: со сливочным маслом, натуральным медом, домашним вареньем или сметаной. Для гурманов отлично подойдут свежие ягоды и фрукты, а для любителей изысканных вкусов – красная икра.

Творожно-кефирные лепешки за 10 минут: просто смешайте кефир с творогом — и результат превзойдет все ваши ожидания