Гравлакс — это не просто блюдо, а кулинарная традиция Скандинавии, представляющая собой ароматный лосось, маринованный в соли, сахаре и укропе. Это лакомство с нежным вкусом и лёгким послевкусием идеально подходит как для торжественного ужина, так и для простой домашней трапезы.
Что нужно для приготовления?
- Филе лосося (с кожей): 500 г
- Соль: 3 столовые ложки
- Сахар: 3 столовые ложки
- Свежий укроп: большой пучок
- Чёрный перец: по вкусу
Приготовление гравлакса
Как подавать гравлакс?
Гравлакс обычно подают холодным. Это блюдо отлично сочетается с хлебом, лимоном и горчичным соусом, а также может быть частью более сложных закусок.
Такое угощение — это не только отличный способ насладиться лососем, но и настоящая кулинарная находка для любителей здорового питания. Простота в приготовлении и великолепный вкус делают гравлакс идеальной закуской для любого повода.
