Осенний подход к обедам требует новых идей для приготовления блюд. Один из любимых салатов в праздничном меню — салат «Фаворит». Недавнее исследование показало, что его можно легко приготовить самостоятельно, а разница в ценах с магазинными вариантами значительно ощутима, пишет Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".
Цены на магазинные лакомства
Часто потребители выбирают готовые салаты, не задумываясь о составе и цене. В проверенном магазине «Перекрёсток» 1 кг салата «Фаворит» стоит 700 рублей. Он хороший на вкус и расходуется на праздничном столе, но многие сомневаются в качестве ингредиентов: майонез, в который входит большое количество добавок, вызывает вопросы. Соответственно, возникает вопрос: стоит ли верить рекламе?
Как приготовить салат? Рецепт
Для начала нужно подготовить основные ингредиенты:
- 200 г отварного говяжьего языка;
- 200 г ветчины;
- 200 г отварного куриного филе;
- 200 г маринованных шампиньонов;
- 1 солёный огурец;
- 1 репчатый лук;
- 1 ст. л. яблочного уксуса;
- 50 г майонеза;
- соль и чёрный перец по вкусу.
Процесс начинается с варки говяжьего языка и куриного филе. Язык варится около двух часов, в то время как филе готовится за 15-30 минут. Пока мясо остывает, следует замариновать лук в уксусе.
Постепенно, по остыванию, нарезать язык, филе и ветчину соломкой, добавив к ним шампиньоны и солёный огурец. В конце приготовления блюда все ингредиенты соединяются, щедро приправляются майонезом, солью и перцем, после чего всё перемешивается.»
Сравнение цен: магазин vs домашнее приготовление
Готовя салат самим, можно сэкономить, не жертвуя качеством:
- Говяжий язык — 168 рублей за 200 г;
- Ветчина — 85 рублей;
- Куриное филе — 68 рублей;
- Шампиньоны — 230 рублей (на салат уходит 150 г);
- Солёный огурец — 60 рублей;
- Репчатый лук — 4 рубля;
- Майонез — 12 рублей.
В итоге, домашний вариант салата «Фаворит» выходит всего в 627 рублей за 1 кг, что всего на 73 рубля меньше, чем аналог в магазине. Если покупать продукты на акциях, экономия станет ещё значительнее. Кроме того, приготовление этого блюда в домашних условиях гарантирует качество ингредиентов и отсутствие сомнительных добавок.
