Рыбные котлеты с творогом: полезно и вкусно

Рыбные котлеты с творогом: полезно и вкусно

Рыбные котлеты становятся все более популярными среди любителей здорового питания благодаря своей питательности и легкости в приготовлении. Этот рецепт включает не только филе минтая, но и творог, что делает блюдо не только аппетитным, но и полезным.

Ингредиенты для идеальных котлет

Чтобы создать вкусные рыбные котлеты с творогом, вам понадобятся следующие продукты:

  • 600 г филе минтая,
  • 3 вареных яйца,
  • 250 г лука,
  • 250 г творога,
  • 75 г овсяных хлопьев (или 50 г клетчатки),
  • Соль и перец — по вкусу.

Приготовление: шаг за шагом

Процесс приготовления котлет можно разделить на несколько простых шагов:

  • Сначала превратите овсяные хлопья в муку, используя кофемолку.
  • Затем пропустите через мясорубку филе минтая, лук и вареные яйца.
  • Добавьте к полученной массе творог, перемолотые хлопья, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородной консистенции.
  • На этом этапе можно экспериментировать: в одну часть фарша добавьте клетчатку вместо овсяных хлопьев для вариации текстуры.
  • Котлеты можно обжарить на сковороде или запечь в духовке при температуре 200 градусов в течение 30 минут.
  • Калорийность блюда варьируется в зависимости от способа приготовления: жареные котлеты с овсяными хлопьями содержат около 107 калорий на 100 г, в то время как запеченные с клетчаткой — 82 калории на 100 г.

    Этот рецепт подходит для тех, кто хочет сделать свое питание более разнообразным и полезным, активно следя за своим здоровьем. Приготовьте рыбные котлеты с творогом, и ваши близкие не останутся равнодушными!

    Источник: Рецепты для диабетиков

    Лента новостей