В последних кулинарных трендах стало популярным не только разнообразие блюд, но и простота их приготовления. Один из занимательных рецептов, который мгновенно завоюет ваше сердце — овсяный бургер с рыбой. Это не только сытно, но и полезно, а главное — очень быстро!
Создаём основу: овсяный блин
Всё начинается с приготовления овсяного блина. Для его создания понадобится всего несколько ингредиентов:
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка овсяной муки или 2 столовые ложки овсяных хлопьев
- Щепотка соли
- Вода (по желанию)
Сначала нужно взбить яйцо с овсяной мукой и солью в блендере до получения однородной массы. Если она окажется слишком густой, добавьте немного воды, чтобы достичь консистенции, схожей с тестом для оладий.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и вылейте тесто, равномерно распределяя его по дну. Накройте крышкой и готовьте около двух минут на среднем огне, до тех пор, пока блин не схватится. Затем аккуратно переверните его и обжаривайте ещё минуту без крышки.
Готовим начинку
Пока блин готовится, стоит заняться начинкой для нашего бургера:
- Свежий огурец, мелко нарезанный
- 1 столовая ложка творожного крема или сметаны
- Капля горчицы и соль по вкусу
- Засоленная рыба, нарезанная тонкими ломтиками
В миске нужно смешать огурец с творожным кремом, горчицей и солью, чтобы получить вкусный соус. Затем подготовьте кусочки рыбы, которые гармонично дополнят начинку и придадут яркий вкус блюду.
Собираем бургер
Когда блин будет готов, аккуратно снимите его со сковороды. На одну половину положите огуречную массу, сверху выложите ломтики рыбы, а затем накройте второй половиной блина. Ваш вкусный завтрак готов к подаче!
Такой бургер станет отличным началом дня, зарядив энергией и настроением. Осталось лишь заварить чашечку вашего любимого напитка, чтобы сделать утро ещё более замечательным!
