В первой половине 2025 года Казахстан демонстрирует положительные тенденции в производстве ключевых продуктов питания, что свидетельствует о динамичном развитии перерабатывающей промышленности и повышении уровней продовольственной безопасности.
Рост в мясной и молочной отраслях
За указанный период объем производства говядины достиг 133,6 тыс. тонн, что на 0,4% превышает результат аналогичного времени в 2024 году. Мясо птицы также показывает хорошие результаты: его производство возросло на 6,1% до 157,7 тыс. тонн.
Не оставляет равнодушным и молочный сектор: объем производства молока вырос на 3,9%, составив 273,5 тыс. тонн. Кефир поднялся на 5,4% до 37,1 тыс. тонн, а сливочное масло продемонстрировало рост на 12,7%, достигнув 15 тыс. тонн. Кроме того, было произведено свыше 1,79 миллиарда яиц, что на 0,3% выше прошлогоднего показателя.
Значительный прирост в сегменте зерновых
Особое внимание привлекает рост производства пшеничной муки — этот продукт увеличился на 6,5%, составив 1438,3 тыс. тонн. Гречневая крупа также показывает впечатляющие результаты: её объем вырос на 19,4%, достигнув 10,7 тыс. тонн. Производство макаронных изделий увеличилось на 7,8%, составив 63,7 тыс. тонн.
Дополнительно, в сегменте масла наблюдается подъем: производство подсолнечного масла возросло на 21,7%, составив 334,5 тыс. тонн. Рис также не остался в стороне, увеличившись на 21% до 84,5 тыс. тонн. Но особенно поражает рост производства сахара, которое подскочило в десять раз, составив 64 тыс. тонн по сравнению с 6,1 тыс. тонн в предыдущем году. Производство соли выросло на 6,1%, составив 169,3 тыс. тонн.
Эти результаты служат надежной основой для укрепления продовольственной безопасности страны, расширения экспортных возможностей и развития внутреннего агропроизводства.
