Цены на майонез в супермаркетах уже давно стали поводом для беспокойства у покупателей. Вместо того чтобы переплачивать, можно приготовить восхитительный соус, который не только обогатит любой салат, но и сделает его в разы вкуснее, пишет Дзен-канал "КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ".
Уникальный рецепт соуса
Рецепт этого соуса прост и требует всего пару минут на приготовление, а также доступных ингредиентов, которые есть на кухне практически у каждого. Такой соус прекрасно подходит для салатов, закусок и даже горячих блюд. Например, Оливье, Селедка под шубой и Мимоза с ним становятся настоящими кулинарными шедеврами!
Что понадобится для приготовления?
- 200 грамм сметаны (желательно 25% жирности);
- 2 желтка от вареных яиц;
- 1 чайная ложка готовой горчицы;
- Соль и черный перец по вкусу (примерно щепотка);
- 1/2 чайной ложки лимонного сока;
- 2 зубчика чеснока (по желанию).
Как быстро приготовить соус
Приготовление соуса не потребует особых усилий, так как большинство хозяйств имеют блендер. Все ингредиенты нужно просто сложить в чашу блендера и измельчить до получения однородной массы. Если блендера не оказалось под рукой, это не тот случай, когда стоит расстраиваться. Можно вручную перетереть желтки с солью, затем добавить горчицу и черный перец, а после этого соединить все с сметаной. Чеснок, нарезанный мелко, добавят аромата и пикантности.
Польза этого соуса не только в его вкусе, но и в том, что он может стать основой для других соусов, придавая им особый шарм. Он прекрасно дополнит любые блюда, включая супы и мясные блюда, стильная упаковка звучит как идеальное решение на кухне.
Готовьте с вдохновением и радуйте близких новыми вкусами. Приятного аппетита!
