Мифы о здоровом питании широко распространены, и многие люди продолжают переплачивать за ненадлежащие продукты или избегают привычек, которые могли бы улучшить их здоровье, считая их слишком сложными или дорогими. На самом деле, переход к здоровому питанию может быть простым, разумным и доступным, сообщает канал "Все о медицине - новости Пушкинской больницы имени профессора Розанова В.Н.".
Миф 1: Здоровое питание - это дорого
Многие убеждены, что здоровая еда стоит баснословные деньги. На самом деле, это не совсем так. Дорогими являются сладкие напитки, фастфуд и кондитерские изделия. Основу сбалансированного здоровья составляют доступные крупы (гречка, овсянка, рис), а также сезонные овощи и фрукты — такие как капуста, морковь и яблоки. Переход к рациональному питанию не обязательно ведет к увеличению расходов — скорее, он перераспределяет бюджет: меньше хлопот с пустыми калориями, и больше полезных продуктов в рационе.
- Замените часть колбасы и сосисок на курицу, рыбу или творог.
- Сладости замените на фрукты и орехи, но в умеренных количествах.
- Обратите внимание на простые блюда: каши с овощами, супы и запеканки.
Миф 2: Поздний прием пищи приведет к набору веса
Общество часто забывает, что время ужина не является решающим фактором в вопросе лишнего веса. На самом деле, это зависит от общего энергетического баланса и наличия необходимых компонентов в пище. Поздний, но легкий ужин за несколько часов до сна может быть вполне нормальным решением. Проблема заключается не в том, что есть после 18:00, а в привычке переедать и списывать на усталость.
Можно легко настроить режим питания по своему расписанию. Ужин лучше сделать легким: овощи и источники белка — такие как рыба или бобовые — идеально подходят.
Миф 3: Замена сахара медом и сухофруктами
Мед и сухофрукты действительно содержат некоторые полезные вещества, но они также богаты простыми сахарами и калориями. Избыточное поведение с ними может привести к проблемам с весом и гликемией, как и обычный сахар. Вместо того чтобы просто заменять сахар медом, рекомендуется сократить его общее количество в рационе и чаще есть свежие фрукты.
- Ограничьте порции: 1-2 чайные ложки меда или 2-3 сухофрукта — это норма десерта.
- Постепенно уменьшайте количество сахара в напитках и снижайте порции десертов.
- Замените сладкие напитки простой водой.
