Стаканный трайфл с вишней как маленькая летняя радость
Вкус детства вдруг становится проще и светлее, когда собираешь десерт по слое.
Изящный стакан раскрывает привычный набор: влажный бисквит, ароматная вишня и шелковистый крем. Ничего лишнего, но каждый компонент звучит отдельно и вместе создаёт спокойную радость вечернего перекуса.
Начинается с бисквита. Яйцо, сахар и кефир соединяются с маслом, затем вмешиваются мука, сода и разрыхлитель, чтобы тесто стало гладким и воздушным. В стакан первый слой небольшая подушка коржа, затем пропитка и слой сладкой вишни. Крем из взбитой сметаны и сгущёнки добавляет мягкую кремовую нотку. Повторяем слои, пока стакан не заполнен гармонией текстур.
После сборки достаточно отправить десерт на холод на несколько часов, чтобы вкусы нашли общий ритм. Украшение сверху ещё немного вишни или лёгкая какао?пудра, чтобы подчеркнуть контраст сладости и кислинки.
Простой перечень ингредиентов напоминает о сезонности и домашнем подходе: бисквит, вишня, крем и небольшая доля experimented вкуса.