Каждый из нас иногда мечтает о том, чтобы приготовить что-то особенное для ужина. Рыба, запеченная в сырно-сметанном соусе, станет настоящим лакомством на вашем столе. Вот что понадобится для этого кулинарного шедевра:
- 2 филе горбуши (примерно по 500 г каждое);
- 200 г сметаны (20%);
- 100 г полутвердого сыра;
- 2-3 луковицы;
- Соль и перец по вкусу;
- Лимонный сок по желанию;
- Укроп – небольшой пучок.
Следуя простым шагам, можно легко создать это блюдо:
Подготовка ингредиентов
Начать следует с того, чтобы нарезать филе горбуши на порционные куски. Не забудьте посолить их, поперчить и сбрызнуть лимонным соком. Дайте рыбе «помариноваться» около 30 минут.
Пока рыба настаивается, можно заняться остальными ингредиентами. Сыр натереть на терке, добавить к нему сметану и мелко нарезанный укроп. Тщательно перемешать до однородной массы. Также мелко нарежьте лук кольцами.
Запекание
На противень, предварительно смазанный растительным маслом, выложите нарезанный лук, а сверху расположите куски рыбы. Каждый кусок щедро намажьте сырно-сметанным соусом и равномерно распределите его.
Поставьте запекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Готовьте до тех пор, пока рыба не станет нежной, а верх не покроется золотистой корочкой.
Для гарнира идеально подойдет пюре из цветной капусты или другие кето-дружественные овощи на ваш выбор. Это блюдо станет замечательным дополнением к вашему обеду или ужину!
