Исследования показывают, что регулярное употребление чая может снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний. Последнее исследование, проведенное учеными Северо-Западного университета в Иллинойсе, подтверждает это удивительное открытие.
Чай и очистка воды
Во время заваривания чай способен очищать воду от вредных примесей, включая тяжелые металлы. Ученые выяснили, что один пакетик чая, помещенный в чашку воды на три- cinco минут, может удалить до 15% свинца. Листья чая активно впитывают такие токсины, как свинец и кадмий, что делает напиток не только вкусным, но и полезным.
Эффект времени приготовления
Чем дольше чай настаивается, тем меньше тяжелых металлов остается в воде. Бенджамин Шиндел, один из авторов исследования, подчеркивает, что длительное заваривание чая может значительно снизить уровни токсинов в воде. Ученые изучили различные виды чая, различные виды упаковки и методы заваривания, чтобы оценить, насколько эффективно они поглощают такие металлы, как свинец, хром, медь, цинк и кадмий.
Результаты исследования и предостережения
Исследование выявило, что целлюлозные чайные пакетики обладают наилучшими показателями поглощения тяжелых металлов по сравнению с хлопковыми и нейлоновыми. Однако, несмотря на выявленные плюсы, ученые предостерегают о том, что полагаться только на чай как средство очистки воды не стоит.
Шиндел отмечает, что результаты исследования еще не подтверждены с точки зрения здравоохранения, и неясно, насколько снижение содержания свинца может повлиять на здоровье в целом. Тем не менее, информация о том, что заваривание чая может уменьшить потребление токсинов из питьевой воды, может быть полезной для многих.
Полученные данные помогают понять, почему сообщества, активно употребляющие чай, имеют более низкие показатели заболеваний сердца и инсульта по сравнению с теми, кто менее склонен к этому напитку, пишет канал.
