С приходом весны многие отправляются в путешествия — одни на экскурсии, другие наслаждаются семейными каникулами. В такие моменты важно не только наслаждаться множеством впечатлений, но и сохранить хорошее настроение и общее самочувствие. Нутрициолог Ирина Пронягина делится с нами полезными рекомендациями по выбору еды в дорогу, чтобы ваше путешествие прошло без лишних забот.
Что взять в путь
Долгие часы в поезде, автобусе, самолёте или автомобиле могут влиять на наше состояние. Пища, которую мы берём с собой, должна быть не только вкусной, но и практичной. Она не должна портиться и обеспечивать энергией. Важно стараться избегать резких скачков уровня сахара в крови.
Эксперт рекомендует выбирать:
- Медленные углеводы: цельнозерновой хлеб, хлебцы из бурого риса или гречки, галеты и крекеры без сахара.
- Здоровые белки: запечённое мясо (говядина, индейка, курица) и яйца (для детей — перепелиные).
- Клетчатку из свежих овощей: морковь, огурец, перец, сельдерей и помидоры черри.
- Перекусы: орехи (несолёные миндаль и кешью), курага или чернослив, а также фруктовые батончики без сахара.
Что лучше оставить дома
Ирина Пронягина предупреждает об исключении из рациона определённых продуктов, способных вызвать дискомфорт:
- Блюда быстрого приготовления: лапша, пюре, каши.
- Кулинарные изделия: колбасы, мюсли и кукурузные хлопья с высоким содержанием сахара.
- Снеки: чипсы, сухарики, сладости и газировка.
- Скоропортящиеся молочные продукты и фрукты с высоким уровнем фруктозы.
Важно помнить о гидратации
Не менее важно следить за водным балансом в долгих поездках. Рекомендуется взять с собой термос с чаем, компотом или просто водой. Хотя в поездах, как правило, есть доступ к питьевой воде, нельзя забывать о том, чтобы дети также получали достаточно жидкости.
Упакуйте немного еды, чтобы не перегружать желудок, и избегайте смешивания тяжёлых продуктов, например, жирного мяса и сладкого. Если возникает необходимость, можно взять пробиотики или ферменты для улучшения пищеварения.
