Научные исследования показали, что регулярное употребление сахара и сладких напитков может быть связано с повышением вероятности развития депрессии и тревожных расстройств. Эти выводы были сделаны международной командой ученых и опубликованы в журнале Health Science Reports (HSR).
Исследование и результаты
В ходе анализа ученые изучили данные 377 взрослых в возрасте от 18 до 66 лет. Корреляция употребления сахара с психическим состоянием участников показала, что люди, потребляющие больше сахара, особенно в виде сладких напитков, более подвержены симптомам тревоги и депрессии. По результатам исследования, у 12,5% респондентов были выявлены признаки депрессии, а у 16,4% — тревожности. При этом высокое содержание сахара в рационе оказалось статистически связано с обоими состояниями.
Разнообразие воздействия сахара
Интересно, что разные типы сахара оказывали различное влияние на психику. Например, сахароза (обычный столовый сахар) была связана с повышенным риском тревожности, но не депрессии. Это говорит о возможных различиях в механизмах воздействия различных видов сахара на психическое здоровье.
Механизмы влияния на здоровье
Ученые предполагают несколько объяснений этой связи. Избыток сахара может способствовать развитию инсулинорезистентности и хроническому воспалению, что негативно сказывается на работе мозга. Также пострадает баланс нейромедиаторов, таких как серотонин и дофамин, которые играют ключевую роль в регуляции настроения. Не менее важным фактором является микробиота кишечника, изменения в которой под воздействием сахара могут оказывать влияние на стрессовые реакции организма. Кроме того, существует вероятность, что люди с тревожностью и депрессией ищут утешение в сладком, использую его как способ справления с негативными эмоциями.
