На кухне пластик стал незаменимым помощником для хранения продуктов, но не каждый продукт может быть защищен этим материалом. Многие домохозяйки не осознают, что некоторые продукты могут не только потерять свои качества, но и стать источником вредных веществ для здоровья, если их хранить в пластиковых контейнерах, пишет Дзен-канал "Наша Жизнь".
Чего избегать при хранении продуктов
Некоторые продукты нужно беречь от пластиковых емкостей, иначе они могут испортиться или даже навредить. Вот список основных продуктов, которые не стоит помещать в такие контейнеры:
- Горячие блюда: При контакте с горячей пищей пластик начинает выделять токсины, что может негативно сказаться на здоровье.
- Кислые фрукты: Продукты, такие как апельсины и помидоры, могут взаимодействовать с пластиковыми емкостями, особенностью которых является склонность к окислению. Это приводит не только к изменению вкуса, но и к неприятным запахам.
- Острые соусы и ферментированные продукты: Квашеная капуста и соленые огурцы способны разрушать структуру пластика, вследствие чего могут выделяться токсичные вещества.
- Яйца и блюда на их основе: Долгое хранение таких продуктов может привести к развитию вредных бактерий, включая сальмонеллу.
- Молочные продукты: Они быстрее портятся в пластиковых контейнерах, чем при хранении в холодильнике без упаковки.
Особенности хранения супов и круп
Стоит отметить, что если суп был приготовлен с добавлением кислых ингредиентов или он еще горячий, то его также лучше не помещать в пластиковые контейнеры. Однако, крупы, мука, печенье и сахар отлично чувствуют себя в герметичных пластиковых емкостях, предоставляя возможность организовать хранение на кухне.
Запрет на хранение корма для животных
Еще один важный момент — нельзя хранить в пластиковых контейнерах корм для домашних животных. С течением времени такие емкости могут начать пропитываться специфическими запахами, которые затем переносятся и на другие продукты. Если все же решено использовать пластиковый контейнер, рекомендуется предварительно поместить корм в герметичный пакет, чтобы избежать проблем с запахом.
