Ищете, как разнообразить свой стол и впустить в него тепло и уют? Рецепт индейки по-охотничьи с кабачками, морковью и томатами — это идеальное решение для семейного ужина или встречи с друзьями. Это не просто блюдо, а настоящая кулинарная симфония, которая сочетает в себе яркие вкусы и аромат, создавая атмосферу гостеприимства.
Что нужно для приготовления
- 300 г филе индейки (нарезанное полосками)
- 100 г протертых томатов
- 1 ч. л. копченой паприки
- 10 мл белого винного уксуса
- 50 г меда
- 1 кабачок
- 1 морковь
- 1-2 помидора
- 1 красная луковица
- 2 зубчика чеснока
Пошаговая инструкция
Шаг 1: Начать стоит с подготовки овощей. Кабачок нарезают полукольцами либо четвертькольцами, помидоры — дольками. Лук следует нарезать тонкой соломкой, а морковь очистить и натереть на крупной терке. Чеснок мелко порубить.
Шаг 2: Разогрейте сковороду с tablespoon растительного масла и обжарьте индейку на сильном огне в течение пятиминутки до подрумянивания. К мясу добавьте кабачок, помидоры, лук, чеснок и морковь. Продолжайте обжаривать это ароматное сочетание 5-7 минут, не снижая огня и периодически помешивая.
Шаг 3: В этот момент пора добавить протертые томаты, мед, уксус и копченую паприку. Влейте также 125 мл воды, примерно половина стандартного стакана. Убавьте огонь до минимального, накройте крышкой и дайте готовиться 10 минут до размягчения овощей. Не забудьте в конце добавить соль по вкусу. Блюдо готово к подаче!
Сочетание сладковатого меда с кислотою томатов и ароматом копченой паприки создаст настоящий кулинарный шедевр. Не упустите шанс порадовать себя и своих близких!
