Рецепт тартара из нерки с нежным посолом

Рецепт тартара из нерки с нежным посолом

Идеальная закуска для вашего вечера

Тартар из слабосоленой нерки – это утонченная и воздушная закуска, которая станет отличным стартом любого ужина. Этот рецепт не только радует своим вкусом, но и привлекает внимание благодаря ярким и свежим ингредиентам.

Составляющие для тартара

  • 200 г слабосоленой нерки
  • 1 спелый авокадо
  • Мелко нарезанный красный лук или шалот
  • Огурец без семян, порезанный на мелкие кубики
  • Сок половины лайма или лимона
  • Свежий укроп или кинза, по вкусу
  • 1 ст. ложка оливкового масла extra virgin
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление тартара

  • Сначала нарежьте рыбу на мелкие кубики, стараясь не доводить до состояния фарша.
  • Авокадо очистите, также нарежьте кубиком и сбрызните соком лайма, чтобы избежать потемнения.
  • В глубокой миске соедините нарезанную нерку, авокадо, огурец и лук.
  • Добавьте мелко нарезанную зелень, оливковое масло и еще немного сока лайма. Аккуратно перемешайте и по вкусу добавьте соль и перец.
  • Соединённую массу выложите в формовочное кольцо на тарелке и подавайте с хрустящими гренками из чиабатты или крекерами.
  • Эта закуска не только подчеркнет великолепность вашего ужина, но и предложит яркие нотки вкуса, которые запомнятся всем вашим гостям.

    Источник: Экобутики МАКЛАРИН

    Лента новостей