Маринованная свёкла – это не просто закуска, но и универсальный ингредиент для салатов и холодных супов, который привнесет изысканный вкус в любое блюдо. Подходит для маринования свёкла любого сорта и размера, но особенно популярна мелкая свёкла, оставшаяся после сбора урожая. В этом рецепте представлена простая техника консервирования овощей без стерилизации, которая позволяет легко и быстро завершить процесс, пишет Дзен-канал "Готовим вместе с Машей Маковецкой".
Необходимые ингредиенты
- Свёкла – 700 г (отварная)
- Вода – 270 мл
- Сахар – 1 ст. л
- Соль – 1 ст. л
- Уксус 9% - 3 ст. л
Пошаговая инструкция по приготовлению
Таким образом, маринованная свёкла станет не только украшением стола, но и источником витаминов в холодные месяцы. Не упустите возможность сделать такую заготовку и запомнить летний вкус в своей кладовой!
