Время радовать близких изысканными десертами! Эти конфеты из фиников, бананов и шоколада — идеальный вариант, чтобы удивить родных и друзей. Приготовление не займет много сил, а итог порадует необычным вкусом и красивой подачей, пишет Дзен-канал "Домашние рецепты. Кулинарные истории и легенды".
Необходимые ингредиенты
- 1 спелый банан;
- 50 грамм безкосточных фиников (примерно 10 штук);
- 100 грамм творога;
- 15 грамм какао-порошка;
- 100 грамм кокосовой стружки;
- 50 грамм темного шоколада;
- Щепотка соли;
- Немного ванилина;
- Разные посыпки по желанию для декора.
Этапы приготовления
Начинается все с подготовки ингредиентов. Спелый банан нужно очистить и нарезать на небольшие кусочки. Финики необходимо тщательно промыть, очистить от косточек и обсушить. После подготовки соедините в блендере банан, финики, творог и какао-порошок, добавьте щепотку соли и ванилин. Измельчите до получения однородной массы.
Следующий шаг – добавление кокосовой стружки. Постепенно всыпайте стружку в массу и перемешивайте, пока консистенция не станет подходящей для формирования конфет.
Теперь время растопить шоколад на водяной бане и вмешать его в получившуюся массу. После этого уберите массу в холодильник на 30 минут — это поможет ей лучше держать форму.
Декор и подача
Пока масса охлаждается, можно подготовить разнообразные посыпки для декора: натертый шоколад, кокосовую стружку, жареный арахис, кунжут или кондитерскую посыпку. После охлаждения отщипывайте небольшие кусочки массы и скатывайте их в шарики. Обваляйте каждый в выбранной посыпке и поместите в холодильник на еще один час, чтобы они окончательно застыли.
А затем можно наслаждаться потрясающими десертами, которые порадуют как глаз, так и вкус. Простой рецепт и разнообразные варианты оформления позволят каждому найти свой идеальный вариант сладости.
