Январь — время, когда огородникам стоит активно задуматься о будущих урожаях. Несмотря на зимние холода, этот месяц идеально подходит для подготовки к новому сезону. Некоторые овощи можно успешно сажать даже сейчас, в зависимости от климатических условий.
Что сажать в январе?
Издание Martha Stewart подчеркивает, что в северных регионах, где почва может быть слишком твердой для прямого посева, будущие огородники могут прорастить семена в помещениях, а позднее пересадить их в открытый грунт. В южных широтах, где зимы мягче, вполне возможно сажать некоторые овощи прямо на улице.
Рекомендуемые овощи для посадки
- Горох: В районах с мягким климатом семена гороха можно сажать на улице, когда температура почвы колеблется от +4°C до +11°C. Для правильной подготовки почвы важно ее разрыхлить до глубины 20 см и поддерживать влагу, но избегая переувлажнения.
- Перец: Семена перца стоит высаживать в доме к концу января. В теплом климате их можно размещать прямо на улице.
- Помидоры: Эти овощи требуют порядка 8-10 недель для вегетации, поэтому их стоит сажать в помещении. Почву следует поддерживать в умеренно влажном состоянии и использовать специальную смесь для семян для лучшего дренажа.
- Лук: В конце января - феврале семена лука также можно высаживать в помещениях. Рассаду можно будет перенести в грунт через 10-12 недель после последних заморозков, с учетом выбора сорта в зависимости от длины светового дня.
- Шпинат: Этот овощ можно сажать в землю или контейнеры, так как его семена устойчивы к морозу, а холод способствует сладости вкуса.
- Капуста: Некоторые сорта капусты могут быть посеяны на улице даже в январе, особенно если почва мягкая. Они хорошо реагируют на низкие температуры, если укрыть их защитными материалами.
- Брокколи: В северных условиях идеальное время для посева семян в помещении. Использование ламп для выращивания поможет поддерживать необходимые температуру и свет.
Подходящее время для садовых начинаний не следует упускать: январь может стать вашим трамплином к богатому урожаю.
