Растительное молоко становится все более популярным в современном рационе. Но вопрос о том, можно ли его пить каждый день, вызывает множество дискуссий. Это молоко, сделанное из овса, риса, мака, сои, а также различных орехов, заслуживает особого внимания. В этой статье рассмотрим, чем растительное молоко может быть полезно, кому оно противопоказано и как выбрать лучшее.
Чем полезно растительное молоко
Растительное молоко – это продукт, который не содержит лактозы, что делает его идеальным выбором для людей с непереносимостью молочного сахара. Врачи утверждают, что такое молоко может положительно сказаться на состоянии кожи и пищеварительной системы. Кроме того, оно помогает избавиться от тяжести и дискомфорта, часто возникающих после употребления коровьего молока.
Коровье или растительное молоко: что выбрать?
Сравнивать растительное и коровье молоко не совсем корректно, так как оба имеют свои преимущества. Выбор между ними часто зависит от личных предпочтений и медицинских показаний. Важно помнить: растительное молоко не является заменой животному, и его следует употреблять в умеренных количествах. Врачи подчеркивают, что исключение коровьего молока из питания, особенно для детей до трех лет, может привести к недостатку белка и кальция, необходимых для роста и развития.
Популярные виды растительного молока и их преимущества
Веганы и сторонники здорового питания могут выбрать из множества разновидностей растительного молока. Некоторые из них особенно популярны:
- Миндальное молоко: богато белком, калием и магнием, способствует работе желудочно-кишечного тракта.
- Овсяное молоко: хорошо усваивается и нормализует обмен веществ.
- Кокосовое молоко: содержит вещества, которые помогают справляться с патогенной флорой.
- Рисовое молоко: положительно влияет на нервную систему и обладает противовоспалительным действием.
Вегетарианцам рекомендуется ореховое молоко, так как оно максимально питательное. Кокосовое молоко также является хорошим выбором, особенно для кофе, благодаря своей жирной консистенции.
