Картофельная запеканка в стиле пиццы станет отличным решением для тех, кто хочет вкусно поужинать, но не располагает временем для долгой готовки. Блюдо легкое в приготовлении, а ингредиенты повсюду доступны.
Ингредиенты для запеканки
- Картофель – 400 г
- 1 луковица
- 1 помидор
- 200 г колбасы
- 150 г сыра
- 4 яйца
- 150 мл молока
- Соль, черный перец – по вкусу
Как приготовить?
1. Картофель нарезать тонкими кружочками и выложить на противень, предварительно смазанный растительным маслом. Посыпать солью и перцем. Лук мелко нарезать и распределить сверху. Запекать в разогретой до 180°C духовке около 20 минут.
2. Пока картофель готовится, приготовить начинку: нарезать колбасу и помидор. В отдельной миске взбить яйца с молоком, добавить немного соли и перца.
3. После 20 минут запекания картофеля залить его яичной смесью, добавить колбасу и помидоры. Вернуть в духовку на 30 минут. За 5-10 минут до готовности посыпать тертым сыром и дождаться, пока он расплавится.
Приятного аппетита!
Полезные советы
- Чтобы запеканка не прилипала, противень можно смазать маслом или использовать пергамент.
- Добавление зелени, такой как петрушка или укроп, сделает блюдо еще более ароматным и вкусным.
Эта запеканка — идеальный вариант для быстрого ужина, который понравится и взрослым, и детям. Удачи в приготовлении!
