Приготовление говядины в густом соусе в мультиварке — это отличный способ порадовать себя и близких вкусным обедом или ужином. Этот простой, но изысканный рецепт станет настоящим кулинарным открытием.
Что понадобится
Для приготовления вкусного блюда потребуются следующие ингредиенты:
- 600 г — говядины
- 100 г — лука
- 70 г — моркови
- 180 г — помидоров
- 90 г — сметаны (20% жирности)
- 25 г — томатной пасты
- 1 долька — чеснока
- 2 ст. л. — подсолнечного масла
- 250 мл — горячей воды
- 1 ч. л. — соли (по вкусу)
- 1/3 ч. л. — черного молотого перца
- 1/3 ч. л. — куркумы
- 1/3 ч. л. — сладкой молотой паприки
Процесс приготовления
1. В чашу мультиварки налить подсолнечное масло и выбрать режим «жарка». Когда масло разогреется, добавить нарезанный лук, чеснок и морковь. Обжаривать примерно 2 минуты.
2. Затем влить кусочки говядины, продолжая жарить еще 5 минут. После этого добавить специи, томатную пасту, нарезанные помидоры и сметану. Все хорошо перемешать и влить горячую воду.
3. Переключить мультиварку в режим «Тушение» и готовить блюдо 1 час 30 минут. Это время позволит мясу стать мягким и пропитаться всеми вкусами.
Подача на стол
Готовую говядину в густом соусе можно подавать с гарниром, например, с картофельным пюре, рисом или свежим хлебом. Это насыщенное и ароматное блюдо приятно удивит каждого, кто его попробует.
