Каннеллони, как показывает практика, готовятся даже легче, чем лазанья. Почему? Здесь не нужно создавать многослойную структуру. Основная задача заключается в аккуратной начинке трубочек, что может стать настоящим удовольствием для гурманов. В данном рецепте вы найдёте обширный перечень ингредиентов, включая множество ароматных специй и немного вина, которые создадут неповторимый вкус.
Ингредиенты
- Паста каннеллони
- Фарш (говядина, свинина или курица)
- Лук, чеснок
- Оливковое масло
- Специи по вкусу (орегано, базилик, перец)
- Вино
- Классический соус бешамель (сливки, мука, масло)
Процесс приготовления
Начните с приготовления начинки: обжарьте лук и чеснок на оливковом масле до золотистого цвета, добавьте фарш и специи, затем влейте немного вина для аромата. Дайте начинке остыть, а сами займитесь соусом бешамель — это основа, которая прекрасно дополнит ваше блюдо.
Заполните каннеллони получившейся смесью и выложите их в форму для запекания. Полейте подготовленным соусом бешамель, а затем запекайте в заранее разогретой духовке до румяной корочки. Готовые каннеллони порадуют вас своим вкусом и ароматом, привнося атмосферу итальянского ужина в ваш дом.
