Зимой, когда солнца становится значительно меньше и погода морозная, очень важно заботиться о своем рационе питания. Врач-диетолог Елена Соломатина подчеркнула в интервью «Москве 24», что ключом к хорошему самочувствию в зимний период являются сложные углеводы и нежирные белки.
Среди рекомендаций Соломатиной выделяются:
- Добавление в рацион жирной рыбы и печени трески — продукты, богатые витамином D, который особенно важен зимой.
- Цельнозерновые каши и хлеб, которые не только долго сохраняют чувство сытости, но и обеспечивают необходимую энергию на день.
- Теплые супы, способствующие быстрому насыщению.
Важным аспектом питания зимой также является принятие нежирного белка, например, курицы, индейки или рыбы. Готовить эти продукты рекомендовано способом, который обеспечивает лучшее усвоение: тушением, варкой или запеканием.
Кроме того, врач-терапевт Ольга Ким подчеркнула, что для укрепления иммунной системы в холодное время года необходимо включение в рацион продуктов, богатых витаминами A, C и D, а также с высоким содержанием кальция, магния и полезных жиров.
