Лаваш — универсальный и вкусный ингредиент, который идеально подходит для создания быстрого и сытного ужина. В этой статье представлены три потрясающих рецепта с лавашем: конвертики с сыром и помидорами, быстрый пирог на сковороде и аппетитные трубочки. Они не только легкие в приготовлении, но и гарантированно порадуют ваших близких.
Конвертики с сыром и помидорами
Ингредиенты:
- Лаваш — 1 лист
- Помидор — 1 шт.
- Твердый сыр — 150 г
- Яйца — 2 шт.
- Соль и перец — по вкусу
- Растительное масло — 0,5 ч.л.
Приготовление:
Сыр и помидоры нарезать тонкими ломтиками. Лаваш порезать широкими полосками. На край лаваша положить ломтики сыра и помидора, затем завернуть в форме конвертика. В небольшой миске взбить яйца с солью и перцем. Обмакнуть конвертики в яичную смесь, затем обжарить на разогретой сковороде с добавлением растительного масла до золотистой корочки с обеих сторон (по 1-2 минуты).
Быстрый пирог из лаваша на сковороде
Ингредиенты:
- Лаваш — 1 лист
- Яйца — 4 шт.
- Молоко — 100 мл.
- Твердый сыр — 150 г
- Зеленый лук — 2 ст.л.
- Соль и перец — по вкусу
- Специи — 1 ч.л.
- Растительное масло — 0,5 ч.л.
Приготовление:
В глубокой миске смешать яйца, молоко, специи, соль и перец. Добавить натертый сыр и нарезанный зеленый лук. Лаваш нарезать квадратиками и добавить к яичной массе. Все тщательно перемешать. На сковороде разогреть масло, вылить получившуюся смесь, разровнять и накрыть крышкой. Готовить на маленьком огне около 10 минут, затем перевернуть и готовить еще 5-6 минут, пока не зарумянится.
Трубочки из лаваша с начинкой
Ингредиенты:
- Лаваш — 1 лист
- Вареные яйца — 3 шт.
- Твердый сыр — 150 г
- Зеленый лук — 2 ст.л.
- Сметана — 3 ст.л.
- Яйца — 2 шт.
- Молоко — 100 мл.
- Сливочное масло — 10 г.
Приготовление:
В глубокой миске смешать натертые вареные яйца, сыр, зеленый лук и сметану. В другой миске взбить яйца с молоком. Лаваш нарезать на квадраты. На одну половину положить начинку, завернуть в трубочку и обмакнуть в яичную смесь. Обжарить трубочки на сковороде со сливочным маслом до появления золотистой корочки (по 2-3 минуты с каждой стороны).
Эти простые рецепты из лаваша не только сэкономят время, но и подарят удовольствие от вкусного ужина. Приятного аппетита!
