В последние годы, когда цены на морепродукты заметно выросли, всё больше потребителей обращается к приобретению речной рыбы. Многие из этих видов не только по карману, но и радуют непревзойденным вкусом. В этой статье расскажем о шести недорогих речных рыбах, которые можно найти на прилавках магазинов и рынков России, пишет Дзен-канал "ПОДСЛУШАНО СЕКРЕТЫ РЫБОЛОВА".
Карась: символ деревенского уюта
Карась — это та рыба, которую легко поймать в любом пруду или реке. Идеальный выбор для тех, кто хочет насладиться лёгким уловом. Несмотря на то, что ранее карась можно было купить всего за 100 рублей за килограмм, сейчас его цена колеблется от 150 до 200 рублей. Этот универсальный продукт отлично подходит для жарки, запекания и даже приготовления ухи.
Окунь: универсальный фаворит
Окунь — ещё одна рыбка, которая редко остаётся незамеченной. Мясо окуня белое и нежное, а его цена составляет примерно 200 рублей за килограмм, особенно во время распродаж. Окунь можно готовить различными способами: жарить, запекать или варить, а уха из него становится настоящим блюдом для гурманов.
Лещ, плотва и карп: доступные альтернативы
Лещ — классическая речная рыба, которую легко найти на прилавках. Актуальные цены варьируются от 150 до 300 рублей за килограмм в зависимости от размеров. Мясо леща не только вкусное, но и практически свободно от мелких костей, что делает его удобным для употребления.
Плотва же удачно дополняет ассортимент речной рыбы. Стоимость её составляет около 200 рублей за килограмм, и её часто используют для засолки или вяления. Это рыбка, которую любят рыбаки за ее доступность и простоту в ловле.
Карп — ещё один фаворит на столах. Его цена варьируется от 250 до 350 рублей за килограмм в зависимости от региона. Жирное и насыщенное мясо карпа идеально подходит для запекания и тушения, а также отлично чувствует себя на сковороде.
Таким образом, речные рыбы — это не только доступные, но и вкусные альтернативы морепродуктам. С рыбой, как карась, окунь, лещ, плотва и карп, каждый сможет разнообразить свое меню и открыть для себя новые возможности в кулинарии.
