До начала XX века американские бары, известные как салуны, были весьма суровыми заведениями. Здесь царила атмосфера шумного мужского общества, где алкоголь подавали без особых предисловий. Посетители зачастую стояли у стойки, опираясь на латунные перила, чтобы быстро выпить и уйти. Женщины, если они и появлялись, проходили через отдельный «женский вход» и оказывались в помещениях, где алкоголь мог не подаваться вовсе. Барные стулья были редкостью, считаясь атрибутом более дорогих заведений.
Влияние Сухого закона на бары
С введением Сухого закона в 1920 году, который запретил продажу алкоголя, американские бары не исчезли, а нашли новый путь к жизни в виде нелегальных спикизи. Эти подпольные заведения стали настоящими магнитами для отдыхающих. Владельцы начали создавать уютную атмосферу, привлекая клиентов. Появилась новая культура, в которой женщины могли наслаждаться коктейлями наряду с мужчинами, что стало возможным благодаря новым условиям. Появление барных стульев стало очевидной необходимостью — сидящие гости проводили больше времени, чем их стоячие предшественники, и, следовательно, тратили больше денег.
Наследие барных стульев
После отмены Сухого закона в 1933 году бары не вернулись к прежнему формату. Барные стулья сохраняли свою популярность по нескольким причинам. Во-первых, Голливуд начал изображать бары как стильные места, где люди сидят за стойкой и наслаждаются атмосферой. Во-вторых, изменилось восприятие культуры питья — коктейли, романтические свидания и неспешные беседы требовали удобного места для сидения. Ресторанные бары, сочетающие в себе кухни и алкомаркет, также упрочили позиции барных стульев как нового стандарта.
Барный стул, который в наши дни кажется привычным атрибутом, стал символом социального изменения в Америке. Из пространства, предназначенного исключительно для мужчин, бары превратились в места, где могут расслабиться все, независимо от пола. Таким образом, барные стулья заняли прочное место в американской культуре, изменив ее навсегда.
Забавный факт: высокие барные стулья с подножкой стали популярны именно в 1920-х годах. Это позволяло удобно располагаться у высоких столов, скрывая нелегальный алкоголь от любопытных взглядов.
