Легкий и аппетитный заливной пирог с цветной капустой
Заливной пирог на сметане с цветной капустой – это идеальное решение для тех, кто хочет быстро и просто приготовить сытное и вкусное блюдо. С таким рецептом не придется долго возиться на кухне: всего несколько ингредиентов и немного времени, и пирог будет готов! А если вы добавите немного сыра, получившийся десерт станет еще более вкусным и насыщенным.
Что нужно для приготовления
Цветная капуста – 500 г
Сметана – 250 г
Куриные яйца – 4 шт.
Мука – 5 ст.л.
Соль – 1 ч.л.
Сладкая паприка – 0.5 ч.л.
Молотый кориандр – 0.3 ч.л.
Приготовление: шаг за шагом
В глубокую миску разбить яйца и добавить соль.
К яйцам добавить молотый кориандр и сладкую паприку, тщательно перемешать.
Влить сметану и снова хорошо перемешать до однородной консистенции.
Постепенно ввести муку, продолжая мешать, чтобы избежать комочков.
Цветную капусту разобрать на мелкие соцветия и отварить в кипящей воде около 6-7 минут, после чего откинуть на дуршлаг.
После охлаждения, выложить капусту в заранее подготовленную форму для выпечки.
Залить капусту подготовленным тестом и равномерно распределить его по поверхности.
Выпекать пирог в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C примерно 35-40 минут, периодически проверяя готовность. Пирог будет готов, когда его поверхность станет упругой и золотистой.
Наслаждение ароматным угощением
Этот пирог вкусен как горячим, так и холодным. Простой в приготовлении, он станет отличным дополнением к ужину или легким перекусом. Приятного аппетита!
