Эта лазанья станет настоящим украшением вашего стола. Насладитесь гармонией вкусов и ароматов, сочетая нежную ветчину и сочные грибы в идеальном блюде!
Необходимые ингредиенты
- 10 пластин лазаньи
- 200–250 г сырокопченой ветчины
- 150–200 г свежих грибов (например, вешенки)
- Соль по вкусу
- 100 г тертого сыра
- 2 ст. л. растительного масла
Ингредиенты для соуса
- 40 г сливочного масла
- 1 ст. л. муки
- 1 стакан молока
Этапы приготовления
1. Начините с грибов: их нужно мелко нарезать и обжарить на сливочном масле до готовности. Ветчину нарежьте соломкой.
2. Приготовьте соус: растопите сливочное масло в сковороде, добавьте муку и тщательно перемешивайте в течение 2 минут. Затем влейте молоко, добавьте соль и доведите соус до кипения. Выключите огонь.
3. Спуститесь к лазанье: в большой кастрюле доведите воду до кипения, добавьте соль и 1 ложку растительного масла. Опустите туда пластинки лазаньи и варите их около 10 минут. После этого выложите их на дуршлаг и промойте холодной водой.
4. Подготовьте форму для выпекания: смажьте дно маслом и налейте немного соуса. Выложите первый слой пластин лазаньи.
5. На них положите нарезанную ветчину и грибы, полейте соусом и посыпьте тертым сыром.
6. Повторите слои 2-3 раза, убирая сыр в некоторых из них. Закончите последним слоем лазаньи, не забудьте сверху посыпать тертым сыром!
7. Поставьте лазанью в предварительно разогретую духовку до 200 градусов на 30 минут. Радуйте себя и своих близких этим восхитительным блюдом!
