Курица в маринаде из горчицы

Курица в маринаде из горчицы

Как быстро приготовить куриные голени и бедра с горчицей и сливками? Этот вопрос задают многие кулинары. Рецептов для приготовления курицы существует множество, но сегодня в фокусе внимания оказывается удивительно вкусный вариант с горчичным маринадом и сливочным соусом. Именно горчица придаёт блюду яркий аромат и аппетитную золотистую корочку.

Специальные советы по приготовлению

Как же добиться по-настоящему потрясающего вкуса и текстуры? Здесь несколько важных рекомендаций:

  • Лучше использовать куриные голени и бедра: эти части более жирные, они становятся мягкими и сочными во время тушения. Куриные грудки, напротив, могут получиться сухими.
  • Обязательно втирайте маринад не только на поверхность курицы, но и под кожу, чтобы вкус пропитал мясо.
  • При обжаривании раскладывайте голени и бедра на сковороде в один слой — это обеспечит равномерную прожарку.
  • Изысканный гарнир

    Не забудьте про гарнир! Например, отличным дополнением к курице станет пюре из корня сельдерея, которое подчеркнёт вкус основного блюда и придаст ему изысканности.

    Приготовление может стать увлекательным процессом, и в редакции даже был снят подробный видеоурок, чтобы поделиться им с читателями. Всем кулинарам предлагается попробовать этот рецепт и делиться своими впечатлениями: какой способ приготовления курицы вы предпочитаете?

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей