Восхитительный белый амур с чесночно-луковым маринадом

Каждое воскресенье дарит возможность насладиться чем-то особенным, и белый амур в пикантном маринаде точно украсит ваш обед или ужин.

Что потребуется для рецепта

• 3 порционных кусочка белого амура
• Половинка луковицы
• 2 зубчика чеснока
• Сок 1/3 лимона
• 1 ст. л. растительного масла (плюс немного для смазки формы)
• Соль и смесь перцев по вкусу
• 1 ст. л. соевого соуса
• Листья салата для подачи

Как приготовить блюда

Начните с подготовки рыбы: натрите куски белого амура солью и перцем, после чего разместите их в форме для запекания, предварительно смазанной растительным маслом.

Для маринада следует соединить измельчённый чеснок, мелко нарезанный лук, соевый соус, лимонный сок и растительное масло. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

Полученной смесью залейте рыбу и оставьте на 30 минут, чтобы она пропиталась ароматами.

Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия и запекайте амур около 25-30 минут, накрыв форму фольгой. За 5-7 минут до завершения приготовления фольгу можно удалить, чтобы рыба подрумянилась.

Готового амура сервируйте на листьях салата и подавайте с вашим любимым гарниром. Наслаждайтесь!