Латинская Америка обещает искушение для гурманов, предлагая небесные сочетания вкусов и удивительные ароматы. Каждая страна — это уникальная кулинарная история, передаваемая из поколения в поколение, от ароматных сальс до насыщенных тушеных блюд. Это путешествие станет настоящим пиршеством для вкусовых рецепторов каждого путешественника!
Изюминка Аргентины: Асадо
Ингредиенты:
- Говядина (рибай стейк) — 1 кг
- Крупная соль — 30 г
- Чеснок — 3 зубчика
- Оливковое масло — 50 мл
- Лимонный сок — 2 ст. л.
- Розмарин — 2 веточки
Приготовление:
Стейк можно заменить на более доступный вариант, если рибай окажется дорогим.
Лучшие традиции Бразилии: Фейжоада
Ингредиенты:
- Черные бобы — 500 г
- Свинина (грудинка) — 300 г
- Колбаса чоризо — 200 г
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 4 зубчика
- Лавровый лист — 2 шт.
- Паприка — 1 ч. л.
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Чоризо можно заменить на доступную копченую колбасу.
Мексиканское наслаждение: Энчиладас
Ингредиенты:
- Куриное филе — 500 г
- Тортильи — 8 шт.
- Красный лук — 1 шт.
- Сыр Чеддер — 150 г
- Сметана — 100 г
Приготовление:
Сыр Чеддер можно легко заменить любым твердым сыром.
Латинская Америка не просто карта — это кладезь кулинарных сокровищ, каждый найдёт что-то на свой вкус. Не упустите шанс насладиться этими яркими блюдами и погрузиться в культуру, связывающую её с историей и обычаями.
